地震や火災等の災害用備蓄品や非常持ち出し品の準備に

日常の食品ストックに不安のあるご家庭は保存食（非常食）を

本サイト「食料について」ページでは、保存食（非常食）について、敢えて備蓄しなくでも五日間程度を乗り切るだけの物は保管されているだろうと云う前提で「あまり必要性ではない」旨を記述しております。
但し、その想定から外れる単身又は小世帯、或いは主食に米を中心としない世帯、又はあまり買い物に行く事の出来ない老世帯等においては、当然、保存食（非常食）の備蓄を考慮頂く必要があります。
ここでは保存食（非常食）の種類と保存期間別に分類して、おすすめの保存食（非常食）をご紹介致します。

	製造日よりの保存期間
	２～３年	５年程度	１０年以上
ごはん類	ーーー	アルファ米  備蓄用・保存用米飯	ーーー
パン類	おいしい備蓄食・/パンの缶詰	災害備蓄用缶詰パン	ーーー
お菓子類	カロリーメイトロングライフ	クラッカー、ビスケット ようかん、煎餅	ーーー
惣菜類	常備用カレー  レスキューフーズ	野菜スープ、野菜ジュース	ーーー
セット物	ﾚｽｷｭｰﾌｰｽﾞ1日セット	おいしい非常食セット  命の箱 アーク	アルパインエア  サバイバルフーズ

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アルファ米

選定理由	選定商品	注目商品
お湯か水を注ぐだけ 普通のご飯と同じ食感で美味しい 保存期間5年
	12種類全部セット	五目御飯　５食分

国産のお米を美味しく炊きあげてそのまま急速乾燥させたアルファ米です。
お湯か水を注ぐだけで再び美味しいご飯となります。
お湯で約15分、水で約60分でふんわりご飯ができあがりです。
普通の白飯以外に、人参・油揚・ごぼう・椎茸・こんにゃくの入った五目ごはんやわかめの旨みと白ごまの香りが魅力のわかめご飯等々種類も豊富に揃っています。

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備蓄用・保存用米飯

選定理由	選定商品	注目商品
１個当たり内容量:200g、103 Kcal 普通のご飯と同じ食感で美味しい 保存期間5年
	20個セット	36個セット

これはお馴染みの「ご飯パック」の長期保存版です。
バリア性の高いアルミ包装袋で酸素や水分蒸発、紫外線による劣化を防ぎ、製造日から５年間は品質を確保します。
その上、酸味料・保存料・化学調味料は一切くわえずに、お米と水のみで作り、お米本来の味わいを味わえます。
電子レンジ（500~600W）で2分以上加熱するか、熱湯に入れて15分間加熱する事が必要ですので、停電で尚且つカセットコンロで湯沸かしできるような環境が無い場合には使えませんのでお気をつけ下さい。

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おいしい備蓄食・パンの缶詰

選定理由	選定商品	注目商品
おいしいさにこだわった保存パン 保存期間3年
	ブルーベリー・オレンジ・ストロベリー：各2缶	おいしいデニッシュ 味：プレーン・メープル・チョコの３種

特殊製法により、缶を開けたらすぐにおいしいパンを食べることが出来る「パンの缶詰」です。
保存食（非常食）以外にも行楽のお供や弁当として利用しても充分美味しくいただくことができます。

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災害備蓄用缶詰パン

選定理由	選定商品	注目商品
美味しさにこだわった保存パン 保存期間5年
	オレンジ、黒豆、プチヴェールの３種類×２缶で計６缶セット	多くの方が購入されている、左の商品の24缶セット

乾パンなどとは違い、やわらかいまま5年間保存可能で、高カロリーのため災害時の非常食としてぴったりです「非常食の味は二の次」を否定して、従来のパンに近いように、ふっくら・やわらか・おいしいにこだわってつくられたパンです。

災害時の非常食としての備蓄用、又、レジャーや行事の時などあらゆる機会に手軽に利用出来ます。

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カロリーメイトロングライフ

選定理由	選定商品	注目商品
1本あたり100kcal ビタミン、ミネラルをバランスよく配合 保存期間：3年
	チョコレート味　2本入	チョコレート味６０箱

簡単に栄養とカロリーのバランスがとれる食べ物として定着した感のある「カロリーメイト」ですが、通常のものは賞味期限が約一年ですので、保存食（非常食）としては少し？が付きます。
この製品は災害時の備蓄を想定して開発されたものですので保存期間が３年と長くなっています。
しかも、子供からお年寄りまで食べやすい「チョコレート味」です。
栄養の偏りがちな避難生活に於いては最適な上、非常にコンパクトに収納できる点も特筆に値します。

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クラッカー、ビスケット

選定理由	選定商品	注目商品
子供から老人まで慣れ親しんだお馴染みのお菓子 保存期間5年
	さっくり食感と芳醇な香りをそのまま長期保存	日本のクリームサンドビスケットの定番　30枚×10個

世界中で愛されているリッツクラッカーですが、ヤマザキとのライセンス契約が終了し日本での製造が打ち切られました。その後継としてヤマザキが出してきたのが新商品「ルヴァン」です。味はほとんど変わりません。もう一つは日本の子供が大好きなビスコ。どちらも長期保存(5年間)缶です。
味気ない乾パンなどと比べると食べる楽しみが被災生活に潤いを与えてくれます。

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ようかん、煎餅

選定理由	選定商品	注目商品
心を和やかにしてくれる日本の味 保存期間5年
	適度に柔らかくすっきりした甘さのようかん	子供から老人まで幅広い層にマッチする味付け

この「えいようかん」は1本食べるだけで手軽に171kcal（ご飯一杯分）のエネルギー補給が可能です。・適度に柔らかくすっきりした甘さで水がなくてもそのまま食べる事が出来ます。

災害時のお菓子系保存食（非常食）というとどうしても甘い物が多くなりがちですが、甘いものだけでは物足りない、または甘い物はどうもというかたには、この醤油味煎餅の保存缶はいかがでしょうか。1缶あたりのエネルギーは374kcalです。

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常備用カレー

選定理由	選定商品	注目商品
常温でも美味しく食べられる 温めればもっと美味しい 保存期間3年
	中辛　170g×3食×5個	甘口　170g×3食×5個

温めずに美味しく食べられるというのがこの製品の一番のうたい文句です。
ご飯にかければもちろん美味しいカレーライスになりますが、パンや麺などにかけて食べてもオッケー。
1食(200g)で、136kcal摂取可能ですので、災害時の保存食（非常食）として是非検討したい品物です。

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レスキューフーズ

選定理由	選定商品	注目商品
温めてすぐに食べられる 保存期間3年
	美味しく栄養が摂れる高たんぱくの具だくさんの食べるスープ!	調理不要の缶詰食品です。温めて容器を開けるだけで

阪神・淡路大震災の教訓から「火や水がなくても温かくおいしく食べられるように」と開発されたレスキューフーズ。
災害用食品としてだけではなく、普段でもおいしく戴けます。
被災後の体力と気力を支えるとともに食べ飽きない品質が好評です。

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野菜スープ、野菜ジュース

選定理由	選定商品	注目商品
栄養の偏りを防ぐ 飽きのこない食事に 保存期間5年
	カゴメ 野菜たっぷりスープ	長期保存用 190g×30本

災害時の避難生活において、野菜不足による栄養の偏りを防ぐ強い味方です。
野菜ジュースはそのまま飲める上に水分補給も同時にできるので是非お勧めしたいアイテムです。

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レスキューフーズ1日セット

選定理由	選定商品	注目商品
一人一日分の食事をセット 発熱剤、レンゲ、紙ナプキン入り 保存期間3年
	スタンダード 2300g	カロリーアップ 2900g

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おいしい非常食セット

選定理由	選定商品	注目商品
主食、副食、おやつまで色々な味が揃って飽きない おいしい保存食（非常食） 保存期間5年
	１８種類もの非常食を１セットにまとめました 【3日間満足セット】	38種類・50品をセットにした 【7日間満足セット】

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命の箱 アークⅢ

選定条件	選定商品
３日分の水、食料+防寒ブランケット 保管環境：マイナス30℃から65℃対応 保存期間5年
	３日分の水と食料

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アルパインエア

選定理由	選定商品
家族3人三日間（27食）分 保存期間10年
	バラエティに富んだ味を楽しめる備蓄用セットです

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サバイバルフーズ（保存期間25年）

説明	選定商品	選定商品
25年間の超長期保存が可能 フリーズドライ加工食品とクラッカー
	クラッカーx2缶+シチュー2種類+洋風雑炊2種類（6缶セット・15食相当）	洋風とり雑炊 小缶(2.5食相当)

世界有数の凍結乾燥食品メーカー・オレゴンフリーズドライ社が40年にわたる経験と特殊な技術により完成させた25年間の超長期保存が可能なフリーズドライ加工食品とクラッカーの備蓄食(非常食)です。調理後にフリーズドライ加工しているので、十分に煮込んだ美味しさが自慢です。
とにかく保存期間が25年というのはすごいの一言。

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トイレについて

本サイトの災害写真の出展は「消防科学総合センターの災害写真データベース」によるものです

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災害備蓄品マニュアル
製作委員会